Ściągnięte od dorotus76
Składniki na 12 muffinek:
* 250 g mąki
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* ½ łyżeczki sody
* 2 łyżki kakao dobrej jakości
* 175 g cukru pudru
* 150 g drobinek czekoladowych (chocolate chips), można również posiekać czekoladę-ja zawsze siekam czekoladę, pół na pół białą i "czarną"
* 250 ml mleka
* 90 ml oleju
* 1 duże jajko
W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki, w drugim mokre. Wlać mokre do suchych i wymieszać szybko, byle się składniki połączyły.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wlać do nich ciasto, na górę każdej muffinki dodatkowo rzucić kilka drobinek czekolady.
Ja przepis zmodyfikowałam i do każdej do środka daję ok. pół łyżeczki nutelli-orginalna dużo lepsza od podróbek.
Dziś dodatkowo dodałam trochę skórek z pomarańczy, ale i migdały i orzechy będą pasowały, co kto lubi, oczywiście do ciasta;-))
Piec około 20 minut w temperaturze 200°C.
Smacznego :)
www.mojewypieki.blox.pl
