Nutella cake

Składniki:

* 6 dużych jajek (osobno białka i żółtka)
* szczypta soli
* 125 g miękkiego masła
* 400 g Nutelli (1 słoiczek)
* 1 łyżka Frangelico, rumu lub wody
* 100 g zmielonych orzechów laskowych
* 100 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej i ostudzonej
W dużej misce ubić na sztywno 6 białek ze szczyptą soli. W osobnym naczyniu ubić masło z nutellą, potem dodać do masy Frangelico (lub rum lub wodę), żółtka i zmielone orzechy, całość zmiksować. Wmieszać i zmiksować z czekoladą. Na końcu dodać ubite na sztywno białka, delikatnie wymieszać.

Ciasto wlać do tortownicy o średnicy 23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, piec około 40 minut w 180ºC.

Polewa:

* 100 g orzechów laskowych, obranych
* 125 ml kremówki
* 1 łyżka Frangelico, rumu lub wody
* 125 g gorzkiej czekolady


Orzechy podpiec na patelni, często mieszając, by się nie przypaliły. Ochłodzić przed wrzuceniem na polewę (koniecznie!).

W garnuszku podgrzać lekko kremówkę z Frangelico i czekoladą, mieszając. Jeśli tylko czekolada się roztopi, natychmiast ściągnąć z palnika i dalej mieszać, do otrzymania gładkiej polewy.

Na ostudzone ciasto wylać polewę, przyozdobić orzechami.

Jabłka do szarlotki

Antonówki-podobno najlepsze;-)
Pokroić, dodać troszeczkę wody na dno gara i gotować.
Cukier ok. 2 szklanki na 5kg owoców.
Pasteryzować 20min.

Cynamonowe croissants z czekoladą

Składniki:

Gotowe ciasto francuskie,
Nutella,
cynamon,
białko kurze,
cukier.

Wykonanie:

z rozmrożonego ciasta francuskiego wycinac trójkąty. Na każdym rozsmarować warstwę roztrzepanego białka, posypać cynamonem, u podstawy nałożyć łyżeczkę nutelli i zwinąć. Położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować ponownie białkiem i posypac cukrem. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 st C. około 15-20 minut.

http://wypieczwymaluj.pl/?p=1359

Makaron penne z łososiem i koperkiem

http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/kolacje/makaron_penne_z_lososiem_i_koperkiem
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji: 5
Składniki

* 500 gram makaronu penne
* 150 gram wędzonego łososia
* 1 ząbek czosnku
* 1 czubata łyżka posiekanego koperku
* 1 średnia cebula
* sól, pieprz
* 5 łyżek oliwy z oliwek
* 2 czubate łyżki gęstej śmietany 18%
* 1 łyżeczka soku z cytryny

Bardzo smaczne penny z łososiem.
Etapy przygotowania

Makaron ugotować al, dente w osolonej wodzie.Oliwę z oliwek wlać do rondla, dodać drobno pokrojoną cebulę i posiekany czosnek, lekko zeszklić.

Dodać pokrojonego w kawałki wędzonego łososia i koperek, dusić razem na małym ogniu 1,5 -2 min.Dodać śmietanę , doprawić solą, sokiem z cytryny i ewentualnie pieprzem.Wyłożyć makaron na talerze i polać sosem. Można również włożyć cały makaron do sosu i wymieszać i dopiero podawać.

Danie smakuje rewelacyjnie, polecam:)

Smacznego.