kurczak a la Melisa

Podudzia z kurczaka-oddzielić pałki od udek, nadmiar tłuszczu odciąć. Skórę na udkach ponacinać. Ułożyć na blaszce. Dodać cebulę pociętą w pióra i ząbki czosnku. Posypać przyprawą do kurczaka, grillową, papryką czymkolwiek. Skropić olejem, dolać trochę wody do brytfanki i piec. Co jakiś czas polewać sosem, który się wytopi.